Home / Webshop

Toont alle 17 resultaten

Filter

Bloem voor verse pizza ‘0’ 500G

2,95

Zelf een verse pizza maken wordt heel gemakkelijk met deze Italiaanse pizzabloem. Dit type meel, gemaakt van harde tarwe, zorgt voor een sterk deeg. Zo bakt u een luchtige en smakelijke pizzabodem.Als u wilt kiezen voor verse én lekker thuis gemaakte pizza’s, dan is dit nu zeer eenvoudig. U haalt traditioneel Italië naar uw huis met deze Farina per Pizza. Deze bloem voor verse pizza bevat sterke tarwe-eiwitten (gluten). Hierdoor neemt de bloem veel water op, wat er voor zorgt dat het deeg sterker is en daardoor langer kan rijzen. Het resultaat is een heerlijk luchtige en smakelijke pizzabodem, die klaar is om bestrooid te worden met de heerlijkste ingrediënten. Hoe gebruikt u Farina per Pizza? Maak het pizzadeeg met de bloem, een theelepel zout, een halve theelepel suiker, zeven gram gedroogd gist en 250 tot 300 milliliter lauwwarm water. Vervolgens laat u het pizzadeeg anderhalf uur rusten onder een vochtige theedoek, waarna het uitgerold kan worden in de door u gewenste vorm. Leg de pizzabodem op een met olie ingevet bakblik en dan kan het beleggen beginnen. Start met tomatensaus, voeg naar eigen smaak verse ingrediënten en kruiden toe en garneer met (mozarella)kaas. Bak twintig minuten tot een half uur in een voorverwarmde oven op 200 graden. Wist u dat Oil & Vinegar een ruime keuze heeft aan tomatensauzen, kruiden en toebehoren om thuis een typisch Italiaanse pizza te maken?

Bruschetta toast garlic 150g

3,95

Wanneer het tijd is om te aperitieven/borrelen, willen we niet te lang in de keuken staan. Met deze luchtige toastjes hoef je zelfs niet eens de oven aan te zetten. Besmeer ze met tomatensalsa afgetopt met ansjovis of sardines en je hebt het perfecte Italiaanse hapje!

Farfalle Multisapore met Lepel 400g

7,95

Deze uit Piemonte afkomstige vlinderpasta is gemaakt van de allerbeste harde durum tarwe in natuurlijke kleuren. Samen met een handige houten lepel en de raffiastrik is deze pasta een vrolijk cadeau.De Farfalle Multisapore is op natuurlijke wijze geproduceerd in vijf kleuren. Zo is de rode pasta gekleurd door middel van tomaat, groen door middel van spinazie, zwart door middel van sepia en geel door middel van ei. Aan de witte pasta is bovendien oregano en kruiden toegevoegd. Farfalle Multisapore wordt op een artisanale wijze gemaakt en gedroogd. Door een bronzen vorm te gebruiken, krijgt de pasta een intensere kleur en een ruwere textuur. Hierdoor zal de saus beter hechten aan de pasta, waardoor uw maaltijd één geheel zal vormen. Bovendien krijgt deze pasta dankzij een droogtijd die langer duurt en op lagere temperatuur plaatsvindt een lagere dichtheid vergeleken met een industrieel gemaakte pasta. Hierdoor absorbeert de pasta tijdens het koken meer water en wordt de gekookte pasta veel groter dan de gedroogde pasta. Farfalla Multisapore wordt als volgt bereid: kook de pasta gedurende 6 tot 8 minuten. Giet hierna de pasta af en breng hem op smaak met uw favoriete olijfolie. Voeg daarna bijvoorbeeld een van de pastasauzen uit ons assortiment toe voor een authentieke Italiaanse maaltijd.

Fornelli Classici 250g

2,95

Knapperige specialiteit uit de regio Piemonte. Geweldig bij de borrel, bijvoorbeeld met zachte kaas of ham erop. Ideaal om te dippen in een van onze Bruschetta’s!Deze krokante minicrackers worden in Italië gemaakt naar traditioneel Italiaans recept. Eerst wordt een groot plat brood gebakken. Dat wordt in dunne plakken gesneden, die opnieuw worden gebakken tot ze goudbruin zijn.

Grissini al Rosmarino 125g

2,50

Knapperige mini-broodsticks, bereid met olijfolie en rozemarijn. Heerlijk geurig! Afkomstig uit de Italiaanse regio Piemonte. Ideaal met een van onze dipsauzen, zoals de Bruschetta’s!Kleine versie van de wereldberoemde broodstengels uit Piemonte. Omdat alle lucht uit het deeg gekneed is, zijn ze lekker knapperig. Van oorsprong werden grissini vooral gegeten als snack, met flinterdunne plakjes Parmaham eromheen. Tegenwoordig worden ze in Italië bijna overal bij geserveerd. Heerlijk om te dippen in: • onze Bruschetta’s • allioli • een lekker fruitige olijfolie, zoals onze Bonsecco of Castillo Canena • pesto, bijvoorbeeld onze Pesto della Mamma

Grissini Piemonte 200g

4,95

Knapperige mini-broodsticks, bereid met olijfolie, knoflook en peterselie. Afkomstig uit de Italiaanse regio Piemonte. Heerlijk om te eten met onze dipsauzen, zoals de Bruschetta’s!Kleine versie van de wereldberoemde broodstengels uit Piemonte. Omdat alle lucht uit het deeg gekneed is, zijn ze lekker knapperig. Van oorsprong werden grissini vooral gegeten als snack, met flinterdunne plakjes Parmaham eromheen. Tegenwoordig worden ze in Italië bijna overal bij geserveerd. Heerlijk om te dippen in: • onze Bruschetta’s • allioli • een lekker fruitige olijfolie, zoals onze Bonsecco of Castillo Canena • pesto, bijvoorbeeld onze Pesto della Mamma

Grissini Sicilia 200g

4,95

Knapperige mini-broodsticks, bereid met tomaat, olijfolie en Siciliaanse kruiden. Heerlijk om te eten met een van onze dipsauzen, zoals de Bruschetta’s!Kleine versie van de wereldberoemde broodstengels uit Piemonte. Omdat alle lucht uit het deeg gekneed is, zijn ze lekker knapperig. Van oorsprong werden grissini vooral gegeten als snack, met flinterdunne plakjes Parmaham eromheen. Tegenwoordig worden ze bijna overal bij gegeten. Heerlijk om te dippen in: • onze Bruschetta’s • allioli • een lekker fruitige olijfolie, zoals onze Bonsecco of Castillo Canena • pesto, bijvoorbeeld onze Pesto della Mamma

Grissini Toscana 200g

4,95

Knapperige mini-broodsticks, bereid met olijfolie, tomaat en Toscaanse kruiden, waaronder basilicum. Heerlijk geurig! Ideaal met een van onze dipsauzen, zoals de Bruschetta’s.Kleine versie van de wereldberoemde broodstengels uit Piemonte. Omdat alle lucht uit het deeg gekneed is, zijn ze lekker knapperig. Van oorsprong werden grissini vooral gegeten als snack, met flinterdunne plakjes Parmaham eromheen. Tegenwoordig worden ze in Italië bijna overal bij geserveerd. Heerlijk om te dippen in: • onze Bruschetta’s • allioli • een lekker fruitige olijfolie, zoals onze Bonsecco of Castillo Canena • pesto, bijvoorbeeld onze Pesto della Mamma

Linguine al tartufo 250g

7,50

Ambachtelijk gemaakte Toscaanse truffelpasta met het ingrediënt tarwekiem. Dit is het hart van de graankorrel, rijk aan eiwitten en vitamines, en die de pasta zijn unieke smaak geeft. Gedurende het malen van tarwe – de basis van pastabloem – wordt normaal gesproken de tarwekiem eruit gefilterd om de afbraak van de tarwe tegen te gaan. Dit betekent dat in gewoon pastabloem geen tarwekiemen zitten. De Italiaanse producent van deze truffelpasta is er dankzij vakmanschap, als enige in geslaagd om de tarwekiem toe te voegen, zodat de pasta zijn heerlijke smaak krijgt. Het kookwater zal door de tarwekiem ook een beetje groen worden. En voeg daar nog zwarte zomertruffel aan toe… dan is het helemaal genieten van deze Tagliolini con Tartufo. De ambachtelijke pastamaker uit Toscane behandelt zijn pasta met zorg: het deeg is langzaam gekneed, met de hand uitgespreid en langzaam gedroogd bij lage temperatuur voor de mooiste kwaliteit. Daarom is Tagliolini con Tartufo op z’n best met een eenvoudige saus, zodat de smaak van de pasta het best tot zijn recht komt. Kook de pasta 7 tot 9 minuten in 4 liter kokend water en voeg na afgieten wat extra vierge olijfolie toe. Natuurlijk combineert de truffelpasta uitstekend bij groenten, vis of tomaten.

Long potato chips Cheese & Spring Onion 75g

2,50

Deze vernieuwende, 19 cm lange chips zijn totaal onweerstaanbaar. Perfect om mee te nemen voor onderweg: ze zijn niet vettig en ze hebben een handig formaat. Ze zijn heerlijk krokant en hebben de smaak van kaas en lente-ui.Dankzij hun unieke vorm en verpakking, zijn deze chips een totaal nieuwe snack experience. Ze zijn slechts 10 seconden gebakken in eerste kwaliteit raapzaadolie. Daarom voelen ze niet plakkerig aan.

Mini Grissini 250g

2,95

Knapperige mini-broodsticks afkomstig uit de Italiaanse regio Piemonte. Heerlijk om te eten met onze dipsauzen, zoals de Bruschetta’s!Kleine versie van de wereldberoemde broodstengels uit Piemonte. Omdat alle lucht uit het deeg gekneed is, zijn ze lekker knapperig. Van oorsprong werden grissini vooral gegeten als snack, met flinterdunne plakjes Parmaham eromheen. Tegenwoordig worden ze in Italië bijna overal bij geserveerd.

Mini Grissini whole wheat 250g

2,95

Knapperige mini-broodsticks, bereid met volkorenbloem. Afkomstig uit de Italiaanse regio Piemonte. Heerlijk om te eten met onze dipsauzen, zoals de Bruschetta’s!Kleine versie van de wereldberoemde broodstengels uit Piemonte. Omdat alle lucht uit het deeg gekneed is, zijn ze lekker knapperig. Van oorsprong werden grissini vooral gegeten als snack, met flinterdunne plakjes Parmaham eromheen. Tegenwoordig worden ze bijna overal bij gegeten. Heerlijk om te dippen in: • onze Bruschetta’s • allioli • een lekker fruitige olijfolie, zoals onze Bonsecco of Castillo Canena • pesto, bijvoorbeeld onze Pesto della Mamma

Pasta di Puglia 250g

5,50

Een plaatje om te zien, deze pasta met haar prachtige kleuren en vormen. Ambachtelijk gemaakt in Apulië en geweldig van smaak en textuur!Deze pasta is gemaakt met bronzen mallen. Daardoor heeft zij een wat ruwer oppervlak en houdt zij de saus beter vast. Langzaam gedroogd bij een lage temperatuur, waardoor voedingsstoffen en smaak beter behouden blijven. De pasta ontleent haar mooie kleuren aan natuurlijke grondstoffen: spinazie, paprika, kurkuma en biet. Een van onze populairse pasta’s.

Pasta Orecchiette Multigusto 500g

4,95

Orecchiette is Italiaans voor oortjes. Deze pasta is een authentiek streekproduct uit de zuidelijke regio Apulië.Gemaakt van harde tarwe (durumtarwe) en langzaam gedroogd bij een lage temperatuur (maximaal 40°C) voor meer smaak. Voor deze orechiette zijn alleen natuurlijke kleur- en smaakstoffen gebruikt: spinazie, basilicum, biet en tomaat. Tip voor een echt Apulisch streekgerecht: orechiette met broccoli, knoflook, ansjovis en crème fraîche.

Pasta Trofie 500g

4,95

Trofie zijn een soort pasta, die karakteristiek is voor Ligurië, de streek rond Genua. Eigenlijk zijn het kleine deegrolletjes, die door hun speciale vorm de saus erg goed vasthouden. In Italië worden ze meestal gegeten met pesto alla genovese, maar onze ervaring leert dat ze ook erg lekker zijn met pesto al pistacchio (pesto met pistache), romige pastasauzen en zelfs met een klassieke bolognesesaus!Deze trofie zijn op een ambachtelijke manier bereid. Ze zijn gemaakt van durumgries (durum is een harde tarwesoort), met de hand gerold en langzaam gedroogd bij een lage temperatuur. Proef zelf maar: tijd is smaak!

Picos Camperos 180G

2,95

Heel puur smakende Spaanse broodsticks, bereid met olijfolie. Lekker en handig om te dippen, bijvoorbeeld in allioli, een mooie Spaanse olijfolie of een van onze Bruschetta’s. Ook leuk om bij een tapasschotel te serveren.Waarschijnlijk zijn deze picos ontstaan als een soort “scheepsbeschuiten”: door olijfolie aan het meel toe te voegen bleven ze langer vers tijdens lange scheepsreizen.

Pizza kit 3 stuks

12,95

Een goede pizzabodem is krokant en luchtig tegelijk. Niet te hard en ook niet te zacht. Mooi dun en niet te droog, maar ook beslist niet te vochtig, ook niet in het midden. En oogstrelend goudbruin van kleur. Met dit doe-het-zelf-pizzapakket uit Italië streef je perfectie na.Dit pakket bevat: Italiaans pizzameel Passata (Italiaanse tomatensaus) met kruiden Deegrollertje Pizzarecept